Was bewirkt Bier beim Kochen?
Was bewirkt das Kochen mit Bier? Das Kochen mit Bier kann deinen Speisen ein einzigartiges Aroma und einen besonderen Geschmack verleihen. Es kann den Geschmack von Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse und sogar Desserts hervorheben. Bier enthält natürlichen Zucker, der beim Erhitzen karamellisiert und einen intensiven, komplexen Geschmack erzeugt. Der Alkohol im Bier hilft außerdem, Fleisch und … Weiterlesen