Muss ich den Tortenboden vorkochen?
Muss ich den Teigboden vorbacken? Ob du einen Teigboden vorbacken musst oder nicht, hängt von der Art des verwendeten Teigs und der Füllung ab. Bei einem Einfachboden-Kuchen mit einer feuchten Füllung, wie zum Beispiel Obst- oder Puddingkuchen, musst du den Boden vor dem Einfüllen vorbacken. Dadurch wird verhindert, dass der Boden matschig wird. Um einen … Weiterlesen