Votre question : à quelle température faire cuire un jambon avec os ?
quelle température faut-il pour cuire un jambon avec os ? Un jambon avec os, un délice polyvalent, demande une cuisson attentive pour garantir à la fois la sécurité et une saveur optimale. Bien que la température de cuisson puisse varier selon la recette spécifique et le résultat souhaité, en général, il est conseillé de cuire le jambon à une température interne de 63 °C, mesurée à l’aide … Lire la suite