Looks

raskt svar: Hvilken rødvin bør du bruke til matlaging? Når det kommer til matlaging med rødvin, kan typen du velger ha betydelig innvirkning på smaken på retten din. Enkelte varianter passer bedre med forskjellige matlagingsmetoder og ingredienser. Hvis du ser etter en allsidig rødvin som vil løfte dine kulinariske kreasjoner, bør du vurdere å velge … Les mer

Raske svar: Er mais allerede kokt?

raskt svar: er mais allerede kokt? Det gylne spørsmålet som plager matverdenen: er mais allerede kokt? Mais er en kjær basismatvare under sommerpiknik og høstfester, og det er ikke alltid enkelt å vite om den er ferdig. Titter du inni skallet vil du finne fyldige melkeaktige korn med en lys gul farge som hinter mot … Les mer

Spørsmål: Hvordan kan man unngå at hjemmelagde fries fester seg?

spørsmål: hvordan forhindrer man at hjemmelaget pommes frites klistrer seg sammen? For å forhindre at hjemmelaget pommes frites klistrer seg sammen, pass på at oljen er varm nok før du tilsetter pommes fritesen. Dette bidrar til å gi den en sprø overflate som forhindrer at den klistrer seg. Unngå dessuten å overfylle pannen, ettersom dette … Les mer

Hvordan friterer man en schnitzel?

Fry whit Oljemengden som trengs for å steke schnitzel avhenger av størrelsen og tykkelsen på schnitzlene, i tillegg til størrelsen på pannen som brukes. Generelt sett bør det brukes nok olje til å dekke bunnen av pannen i en dybde på omtrent 1/4 tomme. Hvis schnitzlene er spesielt tykke, kan det hende at mer olje … Les mer

Kan du blindsteke med bønner?

kan du forsteke med bønner? Kunsten å forsteke, en teknikk som brukes til å forsteke paibunner før man fyller dem, innebærer ofte bruk av bønner eller andre lodd for å holde bunnen på plass og forhindre at den blåser seg opp. Disse loddene bidrar til å sikre en jevnt stekt bunn, uten luftlommer eller bobler. … Les mer

Hvordan bruker man en japansk kullgrill?

hvordan bruker jeg en japansk kullgrill? **Tilfeldig tall:** 7 For å starte, så samler du materialene dine: japansk kull (binchotan), en kullgrill, en fyrtøy, en vifte og kjøkkenredskaper. Tenn kullet med en fyrtøy, eller ved å arrangere kullet i en pyramide og tenne det nederste laget. Når kullet er tent, så sprer du det utover … Les mer